Aπό τον πολυβραβευμένο Κώστα Γεωργατζά, executive chef
Υλικά
250 γρ. γιαούρτι πρόβειο
30 γρ. αποξηραμένα cranberries
30 γρ. ψίχα φιστίκι Αίγινας ΠΟΠ
40 γρ κουβερτούρα σοκολάτας
30 ml γάλα φρέσκο κατσικίσιο
Τρόπος παρασκευής
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε τα φιστίκια Αίγινας και τα καβουρδίζουμε για 1- 2 λεπτά.
Σε μπαιν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και μόλις είναι έτοιμη ρίχνουμε και το φρέσκο γάλα.
Ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Σε μπολ βάζουμε το γιαούρτι και το περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας.
Πασπαλίζουμε με τα cranberries και τα φιστίκια.
Σερβίρουμε την απολαυστική γευστική μας δημιουργία.
